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火锅如何玩出新花样? 2020中国火锅产业创新发展论坛找答案

2020-10-17 00:30:541510
内容摘要:   火锅是重庆人生活中必不可少的食物,也广受全国人民的喜爱。未来,火锅如何做大做强、更上一层台阶?今(16)日举行的2020中国火锅产业创新发展论坛上,来自全国的火锅品牌、食材商、协会代表、行业大咖以及专家学者共同探讨了这个话题。   论坛上,熊猫集团董事长、熊猫自媒体联盟创始......

  火锅是重庆人生活中必不可少的食物,也广受全国人民的喜爱。未来,火锅如何做大做强、更上一层台阶?今(16)日举行的2020中国火锅产业创新发展论坛上,来自全国的火锅品牌、食材商、协会代表、行业大咖以及专家学者共同探讨了这个话题。

  论坛上,熊猫集团董事长、熊猫自媒体联盟创始人申晨就“新营销和新机会”做主题演讲,结合当前市场情况,深刻剖析疫情给火锅产业带来的挑战与机会。威胁亟待破局,机会定要抓住,申晨用他的熊猫罗盘方法论,从树概念、定用户、立场景、讲故事、强体验、做曝光、设IP、引传播、建渠道、重数据等多维度,多视角为火锅企业的下一步互联网+营销举措,新媒体传播做了市场新机遇解读。

火锅如何玩出新花样?_2020中国火锅产业创新发展论坛找答案

现场交流分享。华龙网-新重庆客户端记者罗杰摄

  不惑创投合伙创始人李祝捷,从投资人视角分析火锅产业近年发展历程,探寻疫情之后火锅市场的新玩法、新模式,结合火锅产业从供应链平台、供应驱动的消费、智能化趋势变革等角度,围绕《火锅产业进化论》主题做了探讨分享。

  小天鹅、周师兄、珮姐、谭鸭血、有拈头、牛物等6个火锅品牌代表,就疫情之后火锅企业的创新发展做了深度交流,结合品牌经营经验,通过案例分享,对话讨论发表见解。

  圆桌对话环节,6家火锅品牌代表围绕“消费年轻化给火锅品牌带来的影响与改变”和“疫情之后,火锅品牌的重塑之路”两个主题,根据各自品牌特色,结合疫情期间的经营考验,从消费者的行为举措变化,品牌定位升级等方面进行了深度探讨。

  本次论坛上,众多发言者都提到了创新一词,其实本届火锅节在传统特色的基础上,也创新引入了成渝双城经济圈建设、互联网+火锅、直播带货等新动能、新元素、新概念,体现了融合、绿色、创新的发展理念。

(文章来源:华龙网)